豆入り玄米もちもちご飯●お鍋で簡単！
やさしい気持ち☆ @cook_40334405
お好きなお豆と玄米でモチモチ!! 時間がかからないお鍋で玄米を♪水に浸さずそのまま炊けます。
このレシピの生い立ち
炊飯器より早く炊けるので、鍋で炊くのにハマってます。韓国鍋は、1200円位でリーズナブルで、熱量がすごいので使えます！
豆入り玄米もちもちご飯●お鍋で簡単！
お好きなお豆と玄米でモチモチ!! 時間がかからないお鍋で玄米を♪水に浸さずそのまま炊けます。
このレシピの生い立ち
炊飯器より早く炊けるので、鍋で炊くのにハマってます。韓国鍋は、1200円位でリーズナブルで、熱量がすごいので使えます！
アプリでひらく作り方
- 1
玄米(３合)と、お豆(スーパーで売ってるお好きな豆)、あとは鍋だけ。
※今回は粟(あわ)を入れました。お好みです
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- 2
玄米をかるく水洗いします
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- 3
あとは、玄米、豆、(あわ)を鍋に入れて、水(3カップ)を入れるだけ。
軽く混ぜます -
- 4
★最初は『強火』
2、3分したら中の様子みます -
- 5
ブクブク泡立っていたらOK!
『弱火』に変えます
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- 6
★『弱火』に変えて、湯気がうっすら出るくらいのすき間をちょっとだけ空けて、10分～12分
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- 7
★火を止めて、蓋をしたまま、12分蒸らします
-
- 8
じゃーーん！
美味しそうに炊けました！ -
- 9
おこげもあって、おいしそうです
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- 10
出来上がり♪
残りは冷凍して保存もOK～♪
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コツ・ポイント
最初『強火』から『弱火』に変えるだけなので、とても簡単です。時短で美味しく炊けます！ 粟をいれるとさらにモチモチです！
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