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簡単♪塩唐揚げ
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簡単♪塩唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単♪塩唐揚げ

クックRVBJSU☆
クックRVBJSU☆ @cook_40137277

サクサクジューシーな、塩唐揚げです♪
醤油の唐揚げも美味しいですが、しお唐揚げもたまには美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
いつも醤油の味付けの唐揚げなので、しおで作ってみたら美味しくできました。

サクサクジューシーな、塩唐揚げです♪
醤油の唐揚げも美味しいですが、しお唐揚げもたまには美味しいですよ!
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いつも醤油の味付けの唐揚げなので、しおで作ってみたら美味しくできました。

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クックRVBJSU☆
クックRVBJSU☆ @cook_40137277

サクサクジューシーな、塩唐揚げです♪
醤油の唐揚げも美味しいですが、しお唐揚げもたまには美味しいですよ!
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いつも醤油の味付けの唐揚げなので、しおで作ってみたら美味しくできました。

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醤油の唐揚げも美味しいですが、しお唐揚げもたまには美味しいですよ!
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材料

3〜4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆料理酒 大さじ2
  3. ☆鶏がら 7g
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ☆しょうが 少々
  6. ☆しお ひとつまみ
  7. 片栗粉 適量
  8. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る
    (最初から唐揚げ用にカットされている鶏肉でもOK)

  2. 2

    ☆の調味料を鶏肉に混ぜる

  3. 3

    30分から1時間漬ける
    (ここで作り置きしたい方はジップロック等に入れて冷凍する)

  4. 4

    鶏肉一つ一つに片栗粉をまぶし、
    180度の油で揚げる

  5. 5

    揚げるコツ
    ①180度の油で2分揚げる
    ②一旦取り出して4分余熱で中まで火を通す
    ③再度180度の油で1分くらいあげる

コツ・ポイント

2度揚げすると、サクサクジューシーな仕上がりになります!

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クックRVBJSU☆
クックRVBJSU☆ @cook_40137277
2021/09/26 02:04に公開
2015年に結婚をして、フルタイムで働きながらお料理を研究する毎日☺そんな中、作ってみて好評だったメニューや簡単に美味しく出来たメニュー等、少しずつレシピを載せていきますので、宜しければご覧ください★お料理が美味しく見えるように食器も工夫をしています✨
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