和ぐるみのつくね
つくねだけど、ハンバーグ風にしてもいいし、丸めて鍋物の具にも◎!
このレシピの生い立ち
つくねに食感を出したくて、和ぐるみを入れてみた。
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つくねに食感を出したくて、和ぐるみを入れてみた。
【たれ】の材料を混ぜておく。
【つくね】の材料を合わせてよく混ぜる。
小判型に成形する。
フライパンで両面を焼く。
4に1を流し入れ、焦げないように照り焼きにすれば、出来上がり!
和ぐるみは、好みで刻んだり大きいままでもOK! つくねを団子状にし、真ん中に和ぐるみを入れてもOK! つくねは、粘りが出るくらいしっかり練ると、バラバラにならずに整形しやすいと思います。
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