人参とゴボウをよく洗い、先にニンジンを「　極細千切りスライサー　」で千切りにする。

ゴボウは、ピーラーで　削るようにスライスする。

フライパンに油をひいて、１，２を入れ、お塩ちゃんを一つまみ、入れて中火で炒める。

仕上げに「　ぽん酢しょうゆ　」をまわし入れ、水分を飛ばしながら、炒め煮する。