ボールに卵を割り入れ砂糖を加え湯煎しながらハンミキで撹拌し卵液が少し温まってきたら湯煎から外してボールにお湯を入れて

ハンミキで湯煎し白くもったりとハンミキの羽根が８の字を描ける位迄撹拌をし、粉類を加えてベラで底から持ち上げるように混ぜ

ながら粉っぽさがなくなる迄しっかりと混ぜ合わせ湯煎で溶かした牛乳マーガリンを混ぜてベラの背で受けながら回し入れ生地の

全体が滑らかになる迄混ぜ合わせオーブンシートを敷いた型に入れ生地をカードで平らにし１７０℃１3分焼き焼き上がったら型から

生地を外し粗熱を取ったらフンワリとラップをかけてクリームを作りボールに生クリーム砂糖を氷水に当てて８分立てにし

スポンジの焼き色のついた方を上にシートに置き巻き終わりを斜めにカットし手前をやや多めにホイップを塗りサイドを少し塗らない

にし冷蔵庫に１時間半入れて生地を馴染ませて出来上がりです追記:作っている間にアクシデントがありましたが最後まで作りました