揚げてないからヘルシー！!焼きコロッケ
じゃがいもと玉ねぎの甘さが香る♡ほっこり優しい味
このレシピの生い立ち
ヘルシーなコロッケが食べたくなり、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、耐熱容器に入れてラップをし、600㍗レンジ3〜4分加熱して蒸す
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにひき肉と玉ねぎをいれて弱火で炒める - 3
ひき肉の色が変わってきたらすきやきのたれを加えてよく混ぜる。
玉ねぎがしんなりしたらOK - 4
じゃがいもが蒸せたらボウルに入れて、塩コショウをしてよく潰し、３を加えてまんべんなくまぜる。
- 5
皿にパン粉をいれる。
４を好みの大きさのコロッケ型に成形したら、パン粉に軽く押し付けまんべんなくパン粉をつける。 - 6
サラダ油を塗ったフライパンに5を並べ、パン粉がきつね色になるまで弱火で両面焼いたら完成
コツ・ポイント
ひき肉炒めにしっかり味をつけると、じゃがいもと混ぜたときに味がしっかりつきます。
じゃがいもはしっかりなめらかになるまでマッシュする
つくれぽ
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