フライパンに油を入れて、にんにくとしょうがを入れます。

フライパンが温まってきたら、そこに刻みネギを入れます。その後に豚挽き肉入れます。

挽き肉に8~9割火が通ったら、☆を入れて、沸騰したら、中火にし、豆腐入れます。

豆腐が温まってきたら、溶き片栗粉(小さじ3の水で溶く)を入れて、花山椒(山椒)入れて、出来上がりです。

お皿に盛ったら、追い花山椒(山椒)、ラー油をかけて、食べて下さい。