厚揚げサンド甘辛煮(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*
厚揚げにお肉詰めただけ(￣∇￣)
このレシピの生い立ち
厚揚げ使わないと〜ちょっと残ったミンチ発見!!
作り方
- 1
ひき肉と生姜、みじん切りした玉ねぎ、片栗粉をまぜあわせる。
- 2
厚揚げを半分に切り真ん中に切り目をいれて片栗粉をふりかける。
- 3
2の切り目に4つにわけた1をつめる。(4つとも)
- 4
鍋に水、砂糖、醤油、酒、みりん、だしの素を入れて煮立たせ3を入れて煮る。
- 5
時々煮汁をかけながら詰めたお肉に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
今回は三角の厚揚げを使ってますが四角でもただ詰めて煮るだけ･･･簡単です。
甘いのが好きな方は砂糖調節してください。
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