シャキシャキれんこんが美味しいですこのレシピの生い立ち子供の頃から食べていた家庭の味です
れんこんの皮を剥いて5ミリくらいに切って水にさらしておく
ネタを作る挽き肉とAを入れてよくこねる
1のレンコンの水気をよく切って2を乗せて挟んでいく
フライパンに油少し入れて両面をこんがり焼く焼き色が付いたら※を回し入れて蓋をして蒸し焼きにする
レンコンの厚さはお好みですシャキシャキ歯応え欲しい方はみじん切りのレンコンを肉だねに入れても美味しいですよ！！小さい頃からの家庭料理です
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