作り方
- 1
れんこんの皮を剥いて5ミリくらいに切って水にさらしておく
-
- 2
ネタを作る
挽き肉とAを入れてよくこねる -
- 3
1のレンコンの水気をよく切って2を乗せて挟んでいく
-
- 4
フライパンに油少し入れて両面をこんがり焼く
焼き色が付いたら※を回し入れて蓋をして蒸し焼きにする -
コツ・ポイント
レンコンの厚さはお好みですシャキシャキ歯応え欲しい方はみじん切りのレンコンを肉だねに入れても美味しいですよ！！
小さい頃からの家庭料理です
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