具沢山☆親子丼
お好みで七味唐辛子やゆず胡椒をかけて食べます。
このレシピの生い立ち
久しぶりに親子丼が食べたくなったので作りました。
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久しぶりに親子丼が食べたくなったので作りました。
人参は半月切りにし、玉ねぎは薄切りにします。しめじは根元を落としてほぐします。
鍋に水・白だし・みりん風調味料・濃口醤油・人参・玉ねぎ・しめじを入れて火にかけます。
沸騰してきたら、一口大に切った鶏肉を加えて煮込みます。
具材に火が通ったら溶きほぐした玉子を加えて、お好みの固さに仕上げます。
お好みの量のごはんの上に盛り付けてできあがりです。
☆あれば三つ葉かネギを加えて下さい。
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