焼き鳥のたれで甘辛味、麻辣醤を足してピリ辛に仕上げました。このレシピの生い立ち前日に作った焼き鳥のたれが作りすぎて余ったので使いました。
なすは縦半分に切ってから１cm幅くらいの半月切りにし、肉団子は半分に切ります。
フライパンに多めのゴマ油を熱してなすを炒めます。
全体に油が馴染んできたら、肉団子・焼き鳥のたれ・麻辣醤・水を加えて煮ます。
煮詰まったらお皿に盛り付けて刻みネギをかけたらできあがりです。
☆麻辣醤の量はお好みで調節して下さい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
