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【旨辛ネギ豚こま】おつまみ★おかず両方◎
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【旨辛ネギ豚こま】おつまみ★おかず両方◎-レシピのメイン写真

【旨辛ネギ豚こま】おつまみ★おかず両方◎

イタリヤーノ
イタリヤーノ @cook_40188714

肉に味がついていないので、白髪ネギの味つけは濃いめにしてます。辛いものがお好きな方は、豆板醤はお好みで増やしてOKです。

このレシピの生い立ち
ネギと辛いものが好きなので、投稿している旨辛っ！【壺ニラ】レシピの味付けを応用しました！
レシピID 21785167

肉に味がついていないので、白髪ネギの味つけは濃いめにしてます。辛いものがお好きな方は、豆板醤はお好みで増やしてOKです。

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【旨辛ネギ豚こま】おつまみ★おかず両方◎

イタリヤーノ
イタリヤーノ @cook_40188714

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材料

2人分
  1. 白髪ネギ（ネギ大） 1本分
  2. 豚こま 200-300g
  3. ★ラー油 小さじ0.5
  4. ★ごま油 小さじ1
  5. ★ウェイパー（中華あじ） 小さじ0.5
  6. ★豆板醤 小さじ0.5
  7. ★いりごま 小さじ1
  8. ★にんにくチューブ 1cm
  9. ★しょうがチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    白髪ネギを作り★混ぜる
    ※ネギの緑の部分の余った部分や中の真の部分は、輪切りにしておく。

    • 【旨辛ネギ豚こま】おつまみ★おかず両方◎作り方1写真
  2. 2

    豚こまを、冷しゃぶのように茹でて水気を切る。

  3. 3

    輪切りしたネギを下に引き、豚こま、調味料を混ぜた白髪ネギを乗せて完成です！

コツ・ポイント

白髪ネギが面倒な時は、輪切りでも代用出来るので、とにかく簡単！冷めても暖かくてもどちらでもOK！
量をたくさん作ればおかずにもなりますし、少なく作ればネギチャーシュー風のようにおつまみにもなるので、とってもおすすめです！

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イタリヤーノ
イタリヤーノ @cook_40188714
2021/10/03 08:40に公開
土日の週末は、お父さんの料理で奮闘中！
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