フキのシーチキン煮

のんのおうちごはん @cook_40157391
フキの水煮とシーチキンでもう一品。たまに食べたくなる簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
箸休めの一品。昔からの懐かしい味です。
実家では、フキを炒めてから煮てました。
今回は、あっさり煮物にしたくてシーチキンの水煮を使用。
オイル入りシーチキンの方がしっかりした味になり、全体のまとまりがよいかもしれません。お好みで。
フキのシーチキン煮
フキの水煮とシーチキンでもう一品。たまに食べたくなる簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
箸休めの一品。昔からの懐かしい味です。
実家では、フキを炒めてから煮てました。
今回は、あっさり煮物にしたくてシーチキンの水煮を使用。
オイル入りシーチキンの方がしっかりした味になり、全体のまとまりがよいかもしれません。お好みで。
作り方
- 1
水煮のフキは食べやすい大きさにカットする。
- 2
鍋にひたひたの水、シーチキン、フキ、酒、みりん、はちみつを入れて3〜5分程煮る。
- 3
醤油を加えて、全体に馴染むまで更に2〜3分程煮る。
- 4
水分が少なくなり、フキが柔らかくなったらできあがり。
コツ・ポイント
シーチキンが良い味を出してくれるので、だしの素なしでも大丈夫。
あっさり簡単煮物です。
しっかり味にするなら、だしの素小さじ1。またフキを先に油で軽く炒めてから水やシーチキン、調味料を入れて煮てください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22098846