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米粉と大豆粉のココアチョコチップクッキー
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米粉と大豆粉のココアチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

米粉と大豆粉のココアチョコチップクッキー

ヘルシープー
ヘルシープー @cook_40229947

ビターなココアチョコチップクッキーです!米粉、大豆粉などグルテンフリーなのでカロリー気になる方にオススメです^o^
このレシピの生い立ち
子供がチョコチップクッキーが好きで、食べ過ぎてしまう為、少しカロリー低めのクッキーを作りたいと思って…
カロリー低めでも、美味しさは譲れないので、ココア味がしっかり味わえるクッキーにしました!

ビターなココアチョコチップクッキーです!米粉、大豆粉などグルテンフリーなのでカロリー気になる方にオススメです^o^
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子供がチョコチップクッキーが好きで、食べ過ぎてしまう為、少しカロリー低めのクッキーを作りたいと思って…
カロリー低めでも、美味しさは譲れないので、ココア味がしっかり味わえるクッキーにしました!

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米粉と大豆粉のココアチョコチップクッキー

ヘルシープー
ヘルシープー @cook_40229947

ビターなココアチョコチップクッキーです!米粉、大豆粉などグルテンフリーなのでカロリー気になる方にオススメです^o^
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子供がチョコチップクッキーが好きで、食べ過ぎてしまう為、少しカロリー低めのクッキーを作りたいと思って…
カロリー低めでも、美味しさは譲れないので、ココア味がしっかり味わえるクッキーにしました!

ビターなココアチョコチップクッキーです!米粉、大豆粉などグルテンフリーなのでカロリー気になる方にオススメです^o^
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子供がチョコチップクッキーが好きで、食べ過ぎてしまう為、少しカロリー低めのクッキーを作りたいと思って…
カロリー低めでも、美味しさは譲れないので、ココア味がしっかり味わえるクッキーにしました!

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材料

およそ15枚
  • 米粉 50g
  • 大豆粉 20g
  • アーモンドパウダー 30g
  • ココア(無糖) 大さじ1
  • バター(無塩) 50g
  • 砂糖 30g
  • 卵黄 1個
  • 塩 少々
  • チョコチップ 20g
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作り方

  1. 1

    チョコチップ以外の材料をフードプロセッサーにかけて、ひとまとまりにする

  2. 2

    1をビニール袋に入れて、チョコチップを入れて混ぜる
    冷蔵庫に30分位冷やす

    • 米粉と大豆粉のココアチョコチップクッキー作り方2写真
  3. 3

    一口大に丸めて、5センチ位に薄く伸ばして天板に並べる

    • 米粉と大豆粉のココアチョコチップクッキー作り方3写真
  4. 4

    180度で15〜17分焼く

    • 米粉と大豆粉のココアチョコチップクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

生地が少しホロホロしているので、しっかり丸めて伸ばしてくださいね。フードプロセッサーが無い方は、ビニール袋に入れてひとまとめにしてもらっても大丈夫です!

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ヘルシープー
ヘルシープー @cook_40229947
2021/09/22 09:47に公開
皆さんのレシピを見て、たくさん元気をもらっています(^^) つくレポして下さった方、ありがとうございます♡とっても嬉しくて励みになっています(≧∇≦)手抜きのご飯になりがちですが、たまに急にスイッチが入るといっぱい作ることもあります^o^ムラのある私ですが、よろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

米粉 ココア チョコチップ 大豆粉 バター 卵黄

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