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イワシかけポン-レシピのメイン写真

イワシかけポン

きいろいてん
きいろいてん @cook_40060583

鮮度のいいイワシを買うと作ります。
このレシピの生い立ち
安く新鮮なイワシを買ったときに考えました。

鮮度のいいイワシを買うと作ります。
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きいろいてん @cook_40060583

鮮度のいいイワシを買うと作ります。
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材料

2人分
  • イワシ 4尾
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜 1掛け
  • ポン酢 大匙１~2
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作り方

  1. 1

    イワシは頭を落として内臓を抜いて綺麗に洗う。

    • イワシかけポン作り方1写真
  2. 2

    手開きにして3枚にする。

    • イワシかけポン作り方2写真
  3. 3

    さらし玉ねぎを用意する。千切り生姜も用意する。

    • イワシかけポン作り方3写真
  4. 4

    食べる時にかけポンを掛けてどうぞ。

    • イワシかけポン作り方4写真

コツ・ポイント

イワシは洗ってから水気をペーパータオルで拭き取ると臭みがなく、美味しいです。

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きいろいてん
きいろいてん @cook_40060583
2021/10/11 02:21に公開
手作り大好きです。自給自足が憧れで、何かと、手作りに励んでいます。美味しくヘルシーな料理を目指したいです。
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このレシピのキーワード

いわし 玉ねぎ しょうが

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