阿部蒲鉾店「笹だより」

笹かまぼこの真ん中に包丁で切れ目を入れる

笹かまぼこ（しそ）に大葉を、笹かまぼこ（チーズ）にチーズを挟み、ごま油を敷いたフライパンで焼く。

中身（具材）が見えるように、盛り付ける。