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混ぜ込み型の鳥牛蒡ご飯
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混ぜ込み型の鳥牛蒡ご飯-レシピのメイン写真

混ぜ込み型の鳥牛蒡ご飯

アールグレイ3
アールグレイ3 @cook_40367705

牛蒡と鶏肉の混ぜ込みご飯の素です。

油揚げ、人参、インゲンを入れても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
ご飯が硬かったり、柔らかかったり、薄かったり、濃かったり。
私には炊き込みご飯は難しいので、混ぜ込みにしました!
作り方もズボラです笑

牛蒡と鶏肉の混ぜ込みご飯の素です。

油揚げ、人参、インゲンを入れても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
ご飯が硬かったり、柔らかかったり、薄かったり、濃かったり。
私には炊き込みご飯は難しいので、混ぜ込みにしました!
作り方もズボラです笑

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混ぜ込み型の鳥牛蒡ご飯

アールグレイ3
アールグレイ3 @cook_40367705

牛蒡と鶏肉の混ぜ込みご飯の素です。

油揚げ、人参、インゲンを入れても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
ご飯が硬かったり、柔らかかったり、薄かったり、濃かったり。
私には炊き込みご飯は難しいので、混ぜ込みにしました!
作り方もズボラです笑

牛蒡と鶏肉の混ぜ込みご飯の素です。

油揚げ、人参、インゲンを入れても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
ご飯が硬かったり、柔らかかったり、薄かったり、濃かったり。
私には炊き込みご飯は難しいので、混ぜ込みにしました!
作り方もズボラです笑

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材料

4人分
  • 鶏肉 1枚
  • 牛蒡 1/3本
  • 水 具材が2㎝浸る程
  • A
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2〜3
  • 白米 2合
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚さ2㎝に揃えて、大きさや形はお好みで切ります。
    牛蒡は火が通りにくいので3〜5㎜の厚さで斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンに、鶏肉と牛蒡を入れて2㎝程浸かるくらいまでお水をいれて火を通します。

    • 混ぜ込み型の鳥牛蒡ご飯作り方2写真
  3. 3

    Aを入れて水分を飛ばし、具材は出来上がりです。
    あとは、ご飯に混ぜて完成です!

    • 混ぜ込み型の鳥牛蒡ご飯作り方3写真
  4. 4

    ※余力があるなら、炊けているご飯に混ぜ込んで、もう一回再炊飯しても良いですよー

コツ・ポイント

沸騰してからとかめんどくさくて、水分量も測るのが面倒。
なので作るフライパンや鍋に具材を入れ、そこから浸るまで水を入れるというズボラ加減です。

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アールグレイ3
アールグレイ3 @cook_40367705
2021/10/09 02:26に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう 酒

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