混ぜ込み型の鳥牛蒡ご飯
アールグレイ3 @cook_40367705
牛蒡と鶏肉の混ぜ込みご飯の素です。
油揚げ、人参、インゲンを入れても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
ご飯が硬かったり、柔らかかったり、薄かったり、濃かったり。
私には炊き込みご飯は難しいので、混ぜ込みにしました！
作り方もズボラです笑
混ぜ込み型の鳥牛蒡ご飯
牛蒡と鶏肉の混ぜ込みご飯の素です。
油揚げ、人参、インゲンを入れても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
ご飯が硬かったり、柔らかかったり、薄かったり、濃かったり。
私には炊き込みご飯は難しいので、混ぜ込みにしました！
作り方もズボラです笑
作り方
- 1
鶏肉は厚さ２㎝に揃えて、大きさや形はお好みで切ります。
牛蒡は火が通りにくいので3〜5㎜の厚さで斜め切りにします。 - 2
フライパンに、鶏肉と牛蒡を入れて２㎝程浸かるくらいまでお水をいれて火を通します。
-
- 3
Aを入れて水分を飛ばし、具材は出来上がりです。
あとは、ご飯に混ぜて完成です！ -
- 4
※余力があるなら、炊けているご飯に混ぜ込んで、もう一回再炊飯しても良いですよー
コツ・ポイント
沸騰してからとかめんどくさくて、水分量も測るのが面倒。
なので作るフライパンや鍋に具材を入れ、そこから浸るまで水を入れるというズボラ加減です。
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