レンジ10分完成～大根ナムル
キッチンjy @cook_40296798
大根ナムル~透明で綺麗
さっぱりしながら優しい味で、
冷たいとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい時から良く食べてた
大根ナムルです～
フライパンで元々炒め蒸しのナムルですが、
蒸すので折れる時もありますが、
今回は軽い塩漬けとレンジの仕上げで
折れないで出来るレシピを考えました。
レンジ10分完成～大根ナムル
大根ナムル~透明で綺麗
さっぱりしながら優しい味で、
冷たいとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい時から良く食べてた
大根ナムルです～
フライパンで元々炒め蒸しのナムルですが、
蒸すので折れる時もありますが、
今回は軽い塩漬けとレンジの仕上げで
折れないで出来るレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根200㌘
立てに千切りします。
ボールに入れ
塩とおろしにんにく入れ
3分良く揉み、混ぜて置きます -
- 2
小ネギ1本
写真のように
切ります。 -
- 3
3分過ぎにサラダ油入れ混ぜ
ラップして3分回し、上下を変えて
もう一度3分回し、ゴマ油、ごま、
小ネギ入れ混ぜたら完成～ -
- 4
最後にもし大根の苦味があったら
砂糖１ツマミを汁に混ぜて全体的に和えてください～
*レンジ500Wです。 -
コツ・ポイント
#大根#ナムル#レンジ#10分完成#楽々
*大根は立て千切りが食感がいいです。
*ラップしたとき爪楊枝で何ヵ所か、
穴開けて置きます
*大根塩漬けは
塩1.25㍉+２ツマミぐらいがいいです。
つくれぽ
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