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なんちゃってエッグスラット
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なんちゃってエッグスラット-レシピのメイン写真

なんちゃってエッグスラット

okasidaisuki
okasidaisuki @cook_40225901

前日のポテトサラダが残ったときに翌日の朝食メニューとして使える忙しい朝のお助けメニュー！
このレシピの生い立ち
何年も前に一度だけ星乃珈琲で食べた味が恋しくて、作ってみました。本家の味や見た目はほとんど記憶にないけれど、これはこれでアリなお味♪黄身が半熟の方がトロトロでマッシュポテトとからめて食べるの美味しい！

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okasidaisuki @cook_40225901

前日のポテトサラダが残ったときに翌日の朝食メニューとして使える忙しい朝のお助けメニュー！
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何年も前に一度だけ星乃珈琲で食べた味が恋しくて、作ってみました。本家の味や見た目はほとんど記憶にないけれど、これはこれでアリなお味♪黄身が半熟の方がトロトロでマッシュポテトとからめて食べるの美味しい！

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材料

1人分
  1. マッシュポテト(残ったポテサラ) 大さじ２〜３
  2. お好み焼きソース 小さじ１
  3. 生卵 １個
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にマッシュポテトを1センチぐらい入れて、お好み焼きソースをかける。

    • なんちゃってエッグスラット作り方1写真
  2. 2

    生卵を割り入れる。

    • なんちゃってエッグスラット作り方2写真
  3. 3

    トースターで白身に火が通るまで10分前後焼いたら出来上がり♪
    (写真は860Wのトースターで10分焼いた状態です。)

    • なんちゃってエッグスラット作り方3写真
  4. 4

    食べ終わったあと、卵がお皿にこびり付くのを防ぐには、画像のようにマッシュポテトを皿の側面に貼り付けちゃえば解決！

    • なんちゃってエッグスラット作り方4写真

コツ・ポイント

お好み焼きソースを使いましたが、ウースターソースでも焼きそばソースでもとんかつソースでもOK！
分量、卵の焼き加減はお好みで調節してくださいね。

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okasidaisuki
okasidaisuki @cook_40225901
2021/09/21 04:06に公開
料理が苦手でレパートリーを増やそうと書きためていたレシピいつか娘に教えてあげようって思ってCOOKPADに載せてくことにしました
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