お月見団子（みたらし付き）
Corcor Kitchen @cook_40050764
「みたらし」人気検索TOP１０入り！お月見にお月見団子はいかがですか？団子粉でつくるかんたんお団子とみたらしレシピです。
このレシピの生い立ち
お月見の日に娘たちと作ります。
お月見団子（みたらし付き）
「みたらし」人気検索TOP１０入り！お月見にお月見団子はいかがですか？団子粉でつくるかんたんお団子とみたらしレシピです。
このレシピの生い立ち
お月見の日に娘たちと作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに団子粉、砂糖を入れて混ぜ、少しずつ水を加えながらへらなどで混ぜる。
- 2
混ざり合ってきたら手でこねて一つにまとめ、15等分にして団子型に丸める。
-
- 3
鍋に湯をわかし、丸めた団子を入れて茹でる。浮き上がってきたらさらに3分ほど茹でる。
-
- 4
火を止めて、団子を冷水（あれば氷水）に入れ熱を取り、ザルにあげて水気を切って皿に盛る。（９個・４個・２個の順）
-
- 5
【みたらし】材料を鍋に入れて、かき混ぜながら弱火で加熱する。とろみが出てきて透明になってきたら火を止め、団子にかける。
-
コツ・ポイント
粉と水を混ぜる時、水は少しずつ入れないと団子が固まらなくなるので注意。
団子は冷水に入れて締めるのがポイントです。
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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