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鳥もも肉とナスの炒め物
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鳥もも肉とナスの炒め物-レシピのメイン写真

鳥もも肉とナスの炒め物

ハチトラ
ハチトラ @cook_40306840

生姜の香りが食欲をそそります!
ネギのシャキシャキ感もたまらないです!
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみ、メインの大皿としてもいいです!

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ネギのシャキシャキ感もたまらないです!
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ハチトラ
ハチトラ @cook_40306840

生姜の香りが食欲をそそります!
ネギのシャキシャキ感もたまらないです!
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ネギのシャキシャキ感もたまらないです!
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 長ネギ 1本
  • 鳥もも肉 300g
  • ごま油 大さじ2
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 鷹の爪 適量
  • すりおろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    長ネギをみじん切りにします。

  3. 3

    鳥もも肉を一口大の大きさに切ります。

  4. 4

    フライパンを温め、ごま油を入れます。その後、鳥もも肉を入れます。

  5. 5

    鳥もも肉に火が通ったらナスを入れます。

  6. 6

    ナスに火が通ったら長ネギ、ポン酢すりおろし生姜、砂糖、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。

  7. 7

    全体に味が染み込んだら皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

ポン酢の代わりに醤油でも美味しいです!
ネギはたくさんあったほうが美味しいです!

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ハチトラ
ハチトラ @cook_40306840
2021/10/08 03:44に公開
楽に自分なりに美味しく作ります!                          お酒も好きなのでおつまみになる料理なども!!     
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏もも肉 トウガラシ 長ネギ

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