ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、微温湯を入れて練り混ぜ、一纏めにして30分休ませます。

六等分にして丸めます。

打ち粉を振りながら直径15㎝位に薄く伸ばします。

ボールの縁にかけておきます。

熱したフライパンにオリーブオイルを敷きながら、中火で30秒裏返して弱火で20秒位でサッと焼きます。