ポトフのスープで濃厚カルボナーラ！
AC（えーしー） @cook_40269603
ポトフのスープは野菜の旨味がいっぱい詰まってるので簡単に美味しいパスタが作れます！具はお好みで！
このレシピの生い立ち
ポトフは野菜をいっぱい食べられるので、よく作るのですが、美味しいスープを捨ててしまうのがもったいなかったので、パスタにしました！パスタをそのまま入れても美味しいですが、今回はカルボナーラ風に！
ポトフのスープで濃厚カルボナーラ！
ポトフのスープは野菜の旨味がいっぱい詰まってるので簡単に美味しいパスタが作れます！具はお好みで！
このレシピの生い立ち
ポトフは野菜をいっぱい食べられるので、よく作るのですが、美味しいスープを捨ててしまうのがもったいなかったので、パスタにしました！パスタをそのまま入れても美味しいですが、今回はカルボナーラ風に！
作り方
- 1
ポトフのスープの残りにベーコンや玉ねぎを入れて煮たたせます（具が余っていれば量は調整してください！）
- 2
煮たったらパスタを投入！水が少なければ足してください！
- 3
パスタがくたっとしてきたらバターと牛乳を投入！
- 4
水気がなくなったら味を見ながら塩で味を整えましょう！
- 5
火を止めて卵黄を入れてかき混ぜて余熱で火を通します。
- 6
最後にブラックペッパーをお好きなだけかけたら完成！（私はたっぷりブラックペッパーを使います）
似たレシピ
-
ポトフアレンジ！クラムチャウダー風スープ ポトフアレンジ！クラムチャウダー風スープ
ポトフのスープが余ったら！野菜の旨味たっぷりなスープをクラムチャウダー風ミルクスープにアレンジ♡あさりのむき身で簡単～！
-
-
ポトフの残りで☆ ぽかぽかミルクスープ ポトフの残りで☆ ぽかぽかミルクスープ
ポトフの残ったスープには、お野菜の旨みがたっぷり♪なので、牛乳を加えて優しい味のスープを作ってみました＾＾
-
-
ポトフの残りスープで！簡単ピラフ☆極旨 ポトフの残りスープで！簡単ピラフ☆極旨
旨味の詰まったスープがもったいなくてピラフにしたらどうかと思い作ってみました！ニンジンシメジベーコンピーマン+炊飯器in
-
☆超簡単☆旨みたっぷり塩麹ポトフ風スープ ☆超簡単☆旨みたっぷり塩麹ポトフ風スープ
ポトフのような優しい味わいのスープです。塩麹を使うことで素材の旨みをたっぷり感じることができます。
発酵調味料マニア☆ほしちゃん -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22100434
