青なす「トロなす」のヘルシーな焼き方

Name: 青なす「トロなす」のヘルシーな焼き方
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青なす 1本; 油 大さじ1+1/2

Ｋえつこ @k_etsuko

ジューシィで美味しい青なす、
アツアツを、大根おろしやポン酢、めんつゆ、お好みの食べ方でどうぞ！
このレシピの生い立ち
揚げるよりもヘルシーな方法で作りました。

青なす「トロなす」のヘルシーな焼き方

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

2人分

青なす 1本
油大さじ1+1/2

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作り方

1

青なすを、4㎝厚みに切る。
2
フライパンに油大さじ1をひき、1の青なすを乗せて両面にしっかり油をなじませる。
フタをして弱火で10分焼く。
3
返して、さらに油を大さじ1/2追加し、なじませてフタをして弱火で10分焼いて完成。

コツ・ポイント

20分加熱すれば大丈夫だと思いますが、
もし中心まで通っていない場合はラップして、30秒ほどレンジして下さい。
厚切りにして、時間をかけてトロトロに焼きます。

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Ｋえつこ @k_etsuko

2021/10/15 09:47に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

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