めちゃウマ!豚キムチオイスター焼きそば
からあげビール @kara_bee_000
紹興料理酒使いで旨味たっぷりな豚キムチ焼きそばめっちゃ美味しい～！！ビールが進むおつまみ炭水化物！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
紹興料理酒を使ってビールに合うおつまみ炭水化物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそば麺は袋に穴を空けてひと袋につきレンジで30秒加熱しておく。
※700ワットレンジ使用。
- 2
豚肉は適当な大きさに切り☆を揉みこんでおく。
- 3
サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒めて、火が通ったらキムチを入れて更に炒める。
- 4
キムチが温まるぐらいのタイミングで斜めに薄く切った長ネギを入れてサッと炒めて皿に出しておく。
- 5
綺麗にしたフライパンにごま油をひいて焼きそばを入れ、紹興酒を回しかけ炒める。
- 6
◎で麺の味付けをしたら豚キムチを合わせて小口切りネギをパラパラして完成です。
コツ・ポイント
調味料の量と配合はお好みで。
創味シャンタンは缶使用。チューブは同量で
大丈夫ですが粉末は倍量(小さじ2)に
増やしてください。
⬇創味シャンタンHP参照
https://www.somi.jp/products/syantan.php
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