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レンジで簡単！ かぶの中華風おかず　
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レンジで簡単！ かぶの中華風おかず　-レシピのメイン写真

レンジで簡単！ かぶの中華風おかず　

NECOROB
NECOROB @cook_40120763

秋野菜のかぶを使って、高齢の母が食べやすい一品を作ってみました！　柔らかく、味もしっかりの仕上がり。

このレシピの生い立ち
高齢者の母に旬の野菜を食べて欲しく、味噌汁や醤油ベースの味とは違ったものを作ってみました。
今度はかぶのポタージュに挑戦してみたいです！

秋野菜のかぶを使って、高齢の母が食べやすい一品を作ってみました！　柔らかく、味もしっかりの仕上がり。

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高齢者の母に旬の野菜を食べて欲しく、味噌汁や醤油ベースの味とは違ったものを作ってみました。
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NECOROB
NECOROB @cook_40120763

秋野菜のかぶを使って、高齢の母が食べやすい一品を作ってみました！　柔らかく、味もしっかりの仕上がり。

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高齢者の母に旬の野菜を食べて欲しく、味噌汁や醤油ベースの味とは違ったものを作ってみました。
今度はかぶのポタージュに挑戦してみたいです！

秋野菜のかぶを使って、高齢の母が食べやすい一品を作ってみました！　柔らかく、味もしっかりの仕上がり。

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材料

2人分
  • かぶ 2個
  • ⭐︎創味シャンタン 小さじ1/3
  • ⭐︎醤油 小さじ1/3
  • ⭐︎片栗粉 小さじ1/3
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    かぶの皮を取り、一個を半分にカットにして、隠し包丁を入れて、耐熱容器に水100ccを入れてレンジで下茹で2分。

  2. 2

    熱々のかぶに注意しながらひっくり返して、さらに2分チン！　その間に⭐︎調味料と水を合わせておきます。

  3. 3

    合わせ調味料を入れた容器を600Wで40秒チンした後よく混ぜて、かぶを入れて、ふんわりラップをして30秒。

  4. 4

    余熱でかぶがやわらくなったら出来上がり。
    （目安は箸がすっと入るぐらい）

コツ・ポイント

かぶの皮には栄養があるので、お漬物やピクルスに代用できます！
今回は、見た目を考慮して葉元を残しましたが、食べやすさを考慮するならカットするのがおすすめです。

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NECOROB
NECOROB @cook_40120763
2021/10/14 13:53に公開
食べること、料理すること、旅することが大好き！I love traveling, cooking and eating！手軽に＆食べやすい家庭料理や和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版　https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER
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かぶ 片栗粉

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