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ズッキーニ大量消費！クミン風味炒め
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ズッキーニ大量消費！クミン風味炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニ大量消費！クミン風味炒め

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

ズッキーニはクミンを使って炒めると香り良く仕上がりますよ。調理方法に迷ってる方は一度お試し下さい！ビールのアテにも！
このレシピの生い立ち
クミンは炒め物に良く合うのでレシピにしてみました！

ズッキーニはクミンを使って炒めると香り良く仕上がりますよ。調理方法に迷ってる方は一度お試し下さい！ビールのアテにも！
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ズッキーニ大量消費！クミン風味炒め

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

ズッキーニはクミンを使って炒めると香り良く仕上がりますよ。調理方法に迷ってる方は一度お試し下さい！ビールのアテにも！
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ズッキーニはクミンを使って炒めると香り良く仕上がりますよ。調理方法に迷ってる方は一度お試し下さい！ビールのアテにも！
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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 塩コショウ 少々
  4. クミン 塩コショウの2倍
  5. 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは10mm位にスライスし、オリーブオイルを引いたフライパンで炒めます。
    まず塩コショウを軽くふってね！

    • ズッキーニ大量消費！クミン風味炒め作り方1写真
  2. 2

    少しずつ焼き色がついたらここでクミンを投入。
    塩コショウの倍量くらいのイメージでふってね！

    • ズッキーニ大量消費！クミン風味炒め作り方2写真
  3. 3

    両面がこんがりしてきたら仕上げに醤油をくわえて出来あがり！

    • ズッキーニ大量消費！クミン風味炒め作り方3写真

コツ・ポイント

塩コショウはパパット軽く、その倍量のクミンで香り付け、醤油は隠し味程度でお願いします。
火加減は中火でオッケー！

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2021/09/25 23:30に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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