鹿肉の煮物

Name: 鹿肉の煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鹿肉 250g; ごぼう 2本; にんじん 1本; 醤油 大さじ3; 出汁 小さじ1

圧力鍋で柔らかお肉に(^^)
あっさりの味付けで鹿肉を味わおう☆
このレシピの生い立ち
固めの鹿肉をどうにかして柔らかく食べたかった。
一度茹でると臭みが無くなりました(^^)

材料

4人分

一度冷ますと味が染みて美味しいです。
出汁は昆布粉末を使用しました。
しいたけ等お好きな野菜を入れてアレンジ自在です！

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2021/10/13 08:51に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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