生鮭とホタテの醤油バターホイル焼き
魚介の旨味満載のホイル焼き♬
このレシピの生い立ち
生鮭とホタテのバター焼き。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭とホタテを水洗いする。
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- 2
ホタテの厚みを半分にする。
※ベビーホタテならそのまま。
玉ねぎをスライスする。
シメジは石づきを取って小房に分ける。 -
- 3
アルミホイルの下半分にオリーブオイルを塗る。
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- 4
玉ねぎ・シメジを半量のせてオリーブオイルを回しかける。
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- 5
生鮭（1尾）・ホタテ（2個）をのせて★をかける。
✱コツ参照 -
- 6
黒コショウをふってバターをのせる。
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- 7
アルミホイルを半分に折り、端をしっかりと折りたたんで、くう気が抜けないように更に折りたたむ。
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- 8
2個作る。
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- 9
オーブントースターで20分焼く。
※焼き時間は調整して下さい。 -
- 10
お皿に置いてアルミホイルを開く。
- 11
青ネギを散らしてレモンを添える。
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コツ・ポイント
ちょっとだけホタテがかたくなりました。
生食用なら加熱10〜15分後に入れるといいかもしれません。
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