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HBで生食パン風(siroca, 2斤)
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HBで生食パン風(siroca, 2斤)-レシピのメイン写真

HBで生食パン風(siroca, 2斤)

zdaK
zdaK @cook_40355093

cookpadのsirocaの生食パンレシピ(レシピID : 20079227)をベースに、2斤サイズで作りました。

このレシピの生い立ち
セットしたら寝たり出かけたりすることが多いため、元レシピ(ID : 20079227)の"10分前に取り出す"工程を行っていません。そのため、元レシピよりは耳が気持ち硬めです。

cookpadのsirocaの生食パンレシピ(レシピID : 20079227)をベースに、2斤サイズで作りました。

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zdaK
zdaK @cook_40355093

cookpadのsirocaの生食パンレシピ(レシピID : 20079227)をベースに、2斤サイズで作りました。

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セットしたら寝たり出かけたりすることが多いため、元レシピ(ID : 20079227)の"10分前に取り出す"工程を行っていません。そのため、元レシピよりは耳が気持ち硬めです。

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材料

2斤
  1. 強力粉 500 g
  2. ホイップクリーム 100 cc
  3. 牛乳 260 cc
  4. 砂糖 大さじ 2
  5. はちみつ 大さじ 2
  6. 減塩塩 小さじ 2 (12 g)
  7. 無塩バター 30 g
  8. ドライイースト 5 g
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作り方

  1. 1

    パンケースに強力粉・ドライイースト以外を入れる。

  2. 2

    強力粉を入れる。

  3. 3

    強力粉を少し掘って、ドライイーストを埋める。

  4. 4

    サイズは2 斤、焼き色はうすめでつくる。

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zdaK
zdaK @cook_40355093
2021/10/11 14:03に公開

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