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鶏もやし
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鶏もやし-レシピのメイン写真

鶏もやし

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

お味噌が効いてる!無限に食べれます!
このレシピの生い立ち
本当は、お味噌は入れるつもりなくて、なんとなく合うかな?でトライ!今まで自分が出したことのない味になりました!上手い!たまには冒険も大事ですね:-)

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本当は、お味噌は入れるつもりなくて、なんとなく合うかな?でトライ!今まで自分が出したことのない味になりました!上手い!たまには冒険も大事ですね:-)

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適当やろう
適当やろう @cook_40296446

お味噌が効いてる!無限に食べれます!
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本当は、お味噌は入れるつもりなくて、なんとなく合うかな?でトライ!今まで自分が出したことのない味になりました!上手い!たまには冒険も大事ですね:-)

お味噌が効いてる!無限に食べれます!
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本当は、お味噌は入れるつもりなくて、なんとなく合うかな?でトライ!今まで自分が出したことのない味になりました!上手い!たまには冒険も大事ですね:-)

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材料

  • 鶏もも肉 4枚
  • 塩コショウ 適量
  • ☆お酒 大さじ3
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆味の素 少々
  • もやし 2袋
  • ★お酒 大さじ5
  • ★本だし(4倍濃縮) 大さじ3
  • ★お味噌 大さじ1
  • ★お砂糖 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 中さじ1
  • ★わさびチューブ 中さじ1
  • ごま お好み
  • 長ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏肉を4等分にして塩コショウ

    • 鶏もやし作り方1写真
  2. 2

    焼いていきます

    • 鶏もやし作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れて蓋をして
    蒸して火を通す

    • 鶏もやし作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、蓋を外してひたすらカリカリにする

    • 鶏もやし作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返しながら

    • 鶏もやし作り方5写真
  6. 6

    カリカリになればオッケイ
    お皿に移して

    • 鶏もやし作り方6写真
  7. 7

    フライパンに残った油はそのままで

    • 鶏もやし作り方7写真
  8. 8

    もやしを炒める
    塩コショウもかるくふる

    • 鶏もやし作り方8写真
  9. 9

    鶏の油でコーティングする感じて強火で炒めたら

    • 鶏もやし作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛り付けた鶏肉の上にこんもり乗せる
    (これだけでも美味しそう:-))

    • 鶏もやし作り方10写真
  11. 11

    フライパンはまたまた、そのままに

    • 鶏もやし作り方11写真
  12. 12

    ★を入れる

    • 鶏もやし作り方12写真
  13. 13

    煮立たせて

    • 鶏もやし作り方13写真
  14. 14

    かける

    • 鶏もやし作り方14写真
  15. 15

    ごまをかける

    • 鶏もやし作り方15写真
  16. 16

    ネギをのせて出来上がり

    • 鶏もやし作り方16写真
  17. 17

    残ったタレは明日、豆腐にかけて食べます!

    • 鶏もやし作り方17写真

コツ・ポイント

鶏肉をカリカリに焼くのがポイント!

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適当やろう
適当やろう @cook_40296446
2021/10/10 11:52に公開
ニックネーム変更しました(笑)長男中3!次男中1!三男4歳!四男2歳!犬も雄で、男所帯です笑ぼちぼち更新です:-)最近は残すのが腹立つからワンプレートにしてご飯出ししています。つくレポ、ありがとうございます!何もお返しができないのですが、皆様のおかげでアップしてよかった!少しは人様の役に立ててる!と実感できています。本当にありがとうございます:,-)
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このレシピのキーワード

もやし 鶏もも肉 酒 ゴマ 味噌 わさび 長ネギ

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