妊婦飯♪ほうれん草のナムル

ゼクシィBaby
ゼクシィBaby @cook_40397737

妊娠中に積極的に摂りたい葉酸たっぷりごはんを管理栄養士が考案。ID：21993803とID:21995177にアレンジも紹介

このレシピの生い立ち
鉄や亜鉛などのミネラル類に、葉酸を豊富に含むほうれん草。牛肉と合わせれば鉄分の補給に、しらすと合わせればカルシウム摂取に効果的。

レシピ考案・フード制作／北嶋佳奈
撮影／松村隆史
スタイリング／洲脇佑美
構成・文／保坂宏美

妊婦飯♪ほうれん草のナムル

もぐ・ω・くま's cooksnap of when they made 妊婦飯♪ほうれん草のナムル.
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妊娠中に積極的に摂りたい葉酸たっぷりごはんを管理栄養士が考案。ID：21993803とID:21995177にアレンジも紹介

このレシピの生い立ち
鉄や亜鉛などのミネラル類に、葉酸を豊富に含むほうれん草。牛肉と合わせれば鉄分の補給に、しらすと合わせればカルシウム摂取に効果的。

レシピ考案・フード制作／北嶋佳奈
撮影／松村隆史
スタイリング／洲脇佑美
構成・文／保坂宏美
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材料

3～4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 豆もやし 1/2袋
  3. にんじん 1/2本
  4. A　酢 大さじ1
  5. A　しょうゆ 大さじ1
  6. A　ごま油 大さじ1/2
  7. A　白すりごま 小さじ2
  8. A　おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4cmのざく切りに、
    にんじんは4cmの長さの千切り
    にする。

  2. 2

    耐熱ボウルに1.と豆もやしを入
    れ、ふんわりラップをして600W
    のレンジで4分加熱する。

  3. 3

    熱いうちにAを加えて和える。
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