作り方
- 1
小玉西瓜だと保存も量も手軽。丸ごと冷やすよりもカットすると手軽に冷え冷え
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- 2
皮を外してひと口ふた口ぐらいの大きさに適当に切ってタッパーへ入れ冷蔵庫に30-1時間
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- 3
種は食べる時にチャチャッと飛ばしてお口にポン。 食べる量を調節出来て手軽で、西瓜はもっぱらこうしてます。
- 4
個人的には大人1人で2-3日で食べ切ってしまいます。その位なら日持ちするかな？
- 5
切りながら取れる種もあるので、カット時点で神経質にならなくて良いかな(ヒトによりますが) その方が痛みにくい感じです。
- 6
鮮度の良いうちに食べるよう心掛けるのをお忘れなく！
コツ・ポイント
西瓜の約90%は水分で赤い果肉には抗酸化作用のβカロテンとリコピンが、またカリウムも豊富にで夏バテ防止に最適な食材だそうです。おやつだけでなく、朝昼晩軽くつまめると良いと思います。
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