ズボラさん歓迎 ★ 和風ペペロンひやむぎ

ducy @cook_40091887
簡単!早い!美味い!の三拍子で、フライパン要らず。
お酒のシメとしても、味変ひやむぎとしてもオススメ。追加アレンジ可能。
このレシピの生い立ち
家飲みで、最後のシメが欲しいけどめんどくさいので、ズボラ麺作りました。今ではアレンジしながら、普通にランチや夕飯に食べているお気に入りです。
ズボラさん歓迎 ★ 和風ペペロンひやむぎ
簡単!早い!美味い!の三拍子で、フライパン要らず。
お酒のシメとしても、味変ひやむぎとしてもオススメ。追加アレンジ可能。
このレシピの生い立ち
家飲みで、最後のシメが欲しいけどめんどくさいので、ズボラ麺作りました。今ではアレンジしながら、普通にランチや夕飯に食べているお気に入りです。
作り方
- 1
今回麺つゆは創味つゆ、パスタソースはキューピーを使用しましたが、他メーカーでも美味しいです。
- 2
ひやむぎは、包装袋に書かれている指定された時間通り茹でます。
- 3
茹でたひやむぎを軽く水洗いします。※若干温かいくらい軽く洗います。
- 4
皿に入れて、パスタソース→混ぜ→麺つゆ→混ぜてください。※味が足りないようでしたら、軽く塩・こしょうを追加。
- 5
上から★をかけて、完成!
コツ・ポイント
❶茹でたひやむぎを水洗いする際は、軽く!冷やし過ぎ注意です。
❷トッピングですが、ひやむぎと一緒に一口サイズに切ったキャベツを茹でたり、トッピングに余った干しエビを追加しても美味しいです。■■ただし、麺は素麺より冷麦が合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101705



