さつまいもを洗い、
根元を落としたらサイコロ状に切る。

フライパンにさつまいもを入れ
浸かるくらいの水を入れる。
塩を入れ、中火で5分程茹でる。

さつまいもを茹でてる間に
冷凍かぼちゃをさつまいもと同じ大きさに切る。

今回は冷凍しめじを使いましたが
生のしめじを使う場合は、ここで石附を落として下さい。

さつまいもに串が通ったら火を止める。
ザルにあげておく。

さつまいもを茹でたフライパンをそのまま使います。
フライパンにバターとしめじを入れ中火でしめじがしんなりするまで炒める。

一度火を止め、ごはんを入れる。

☆を入れ弱火で煮る。

コンソメが溶けたら、
さつまいもとかぼちゃを入れる。

チーズを入れ、粘りが出るまで混ぜる。

お皿に盛り付けて、ブラックペッパーとパセリをかけて完成！