鶏胸肉1枚で柔らかボリュームチキンカツ

たまごちゃんずレシピ
たまごちゃんずレシピ @cook_40273008

鶏胸肉1枚でもおなかいっぱいになるメイン料理です。

このレシピの生い立ち
安い胸肉を美味しく食べるために作郎と思いました。

鶏胸肉1枚で柔らかボリュームチキンカツ

鶏胸肉1枚でもおなかいっぱいになるメイン料理です。

このレシピの生い立ち
安い胸肉を美味しく食べるために作郎と思いました。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 小麦粉 適量
  4. 適量
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. 塩コショウ すこし

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにします。
    麺棒で薄く伸ばします

  2. 2

    観音開きにして薄く伸ばした鶏胸肉に砂糖小さじ1と塩コショウ少しをすり込む

  3. 3

    2の鶏胸肉を冷蔵庫で1時間くらい放置

  4. 4

    1時間くらいしたらそのまま衣を作り揚げたらチキンカツ

  5. 5

    揚がりましたら好きな調味料で食べてください。

コツ・ポイント

できるだけ薄く伸ばしたら大きなカツになります。

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