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キャラメル・アーモンド・ミルクティー
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キャラメル・アーモンド・ミルクティー-レシピのメイン写真

キャラメル・アーモンド・ミルクティー

bantou梅吉
bantou梅吉 @cook_40188168

ハーブの入ったブレンドティーが見ためよりもくどさがなくご褒美ティーになりました。
このレシピの生い立ち
キャラメルソースを使ったレシピを作りたくて。

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bantou梅吉
bantou梅吉 @cook_40188168

ハーブの入ったブレンドティーが見ためよりもくどさがなくご褒美ティーになりました。
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材料

  • 茶葉(鳥取紅茶午前のハーブティー) ティースプーン中盛り1杯
  • 水道水 ティーカップにすりきり1杯
  • アーモンドミルク(加糖) ティーカップに3割
  • 牛乳 ティーカップに5割
  • キャラメルソース 適量
  • ホイップクリーム 適量
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作り方

  1. 1

    ティーカップにすりきり1杯の水道水をいれティースプーンに中盛り1杯の茶葉を入れたら中火にかけます。

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方1写真
  2. 2

    お鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分そのまま煮出します。

  3. 3

    マグカップにお湯を入れて温めておきます。

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方3写真
  4. 4

    ※2分くらいするとキッチンに紅茶の香りが広がってきます。途中お鍋をゆっくり数回回してあげてください。

  5. 5

    牛乳を5割いれます。

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方5写真
  6. 6

    ティーカップに全体で8分目になるようにアーモンドミルク(加糖タイプ)を3割

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方6写真
  7. 7

    ⑥を鍋に入れてそのまま煮出します。

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方7写真
  8. 8

    3分経ったらマグカップのお湯を捨てキャラメルソースを小さじ2くらい入れ

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方8写真
  9. 9

    沸騰直前になったら火を止めて茶こしでこしながらカップに注ぎます。

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方9写真
  10. 10

    ティースプーンでキャラメルを混ぜ溶かします。

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方10写真
  11. 11

    ホイップクリームを適量盛り

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方11写真
  12. 12

    キャラメルソースを適量盛ったら出来上がり。

    • キャラメル・アーモンド・ミルクティー作り方12写真

コツ・ポイント

アーモンドミルクは少なめに。

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bantou梅吉
bantou梅吉 @cook_40188168
2021/10/16 00:29に公開
紅茶コーディネーターティーエキスパート
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このレシピのキーワード

キャラメル 紅茶 ハーブ 牛乳 アーモンド ホイップクリーム

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