なす ピーマン 真菰 ゴーヤは、食べやすいサイズに切ります。

フライパンに油をひき、刻みにんにくを入れて豚肉を炒めます。色が変わりましたら１を加えながら炒めていきます。

さらに胡麻油、オイスターソースを加えて炒めたらできあがりです。