人参のシャトー
フードレシピ @cook_40150184
下処理して色んな料理で活用しましょう!!
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
人参のシャトー
下処理して色んな料理で活用しましょう!!
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
作り方
- 1
人参の皮を剥きます
- 2
5ｃｍ長さに切ります
- 3
太いところは縦4つ割り、細いところは縦２つ割りにします
- 4
利き手の親指以外の4本の指でペティナイフを握り、ナイフの先を少しだけ人指し指から出して持ちます
- 5
同じ手の親指で人参の端を支え、もう一方の手の親指と中指で人参をはさむように持ちます
- 6
ペテイナイフの先を人参の端に当て、角を取りながら、下へ動かします
- 7
この時、人参を持っている手は向こう側にカーブを描くように動かします
- 8
剥くごとに人参を左の方へ少し回転させて剥きます
- 9
最終的に６面になるように剥きます
- 10
出来上がり
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