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レモンアヒージョ
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レモンアヒージョ-レシピのメイン写真

レモンアヒージョ

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

何時ものアヒージョをレモン味に！具材はお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
アヒージョは定番になっているので、余ってたリケン塩レモンを入れてレモンアヒージョにしました

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材料

2人分
  • 舞茸 100g
  • マッシュルーム 100g
  • 蛸ぶつ切り 50g
  • ニンニクみじん切り 1片
  • 塩胡椒 適宜
  • 輪切り鷹の爪 適量
  • オリーブ油 適量
  • リケン塩レモン 大1
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    舞茸は割いて、マッシュルームはスライスしておきます。小さめのフライパンにオリーブ油を1センチ位入れます

  2. 2

    弱火にして温め、ニンニクみじん切りを入れたら少し泡が出るまで待ちます

  3. 3

    舞茸、マッシュ、蛸を入れて鷹の爪も入れます。具材に火が通ったら塩レモンを入れ、味見しながら塩胡椒します

  4. 4

    全体的に混ぜ合わせ、味が馴染んで来たら皿に盛り付け乾燥パセリを振りかけ出来上がり

コツ・ポイント

塩レモンを入れるので、塩胡椒する時は味見しながら入れて下さい

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/09/10 00:59に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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このレシピのキーワード

アヒージョ マッシュルーム たこ にんにく まいたけ トウガラシ

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