10/21チャーハンとつくね弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

高校3年息子弁当。手早く食べられるお弁当を。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯が増えてきたので。

10/21チャーハンとつくね弁当

高校3年息子弁当。手早く食べられるお弁当を。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯が増えてきたので。

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材料

  1. ネギ 適量
  2. 生姜 適量
  3. 人参 適量
  4. 1個
  5. 鶏ミンチ 適量
  6. コーン 適量
  7. 枝豆 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. 適量
  10. きび 適量
  11. しょうゆ 適量
  12. 適量
  13. みりん 適量
  14. ほうれん草人参のナムル 適量

作り方

  1. 1

    ネギ、生姜、人参、焼豚をみじん切りして、卵を加えてチャーハンを作る。

  2. 2

    鶏ミンチとネギと生姜のみじん切り、コーン、枝豆、片栗粉、酒、きび糖、しょうゆ、塩を混ぜて一口大にして焼く。

  3. 3

    ②の両面が焼けたら、酒、みりん、しょうゆで味付けする。

  4. 4

    お弁当箱に①をつめ、③、ほうれん草と人参のナムルをつめる。

コツ・ポイント

つめるときは、充分にさまします。

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見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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