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簡単☆エリンギとウインナーの炒め物
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簡単☆エリンギとウインナーの炒め物-レシピのメイン写真

簡単☆エリンギとウインナーの炒め物

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

食材2つ!ちょっとだけ中華風な味付けの炒め物♪おつまみにも、お弁当のおかずにも如何ですか☆
このレシピの生い立ち
多めに買っておいたエリンギと賞味期限が迫って来たウインナーを組合せました。家族に好評だったのでアップします。

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簡単☆エリンギとウインナーの炒め物

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

食材2つ!ちょっとだけ中華風な味付けの炒め物♪おつまみにも、お弁当のおかずにも如何ですか☆
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材料

2〜3人分
  • エリンギ 100g(1パック)
  • ウインナー 100g(1パック小5本)
  • ごま油 小さじ1/2〜1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 1振り
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作り方

  1. 1

    エリンギ は横半分に切り縦に5mm〜1cm位に割く。

  2. 2

    ウインナーは斜めに4つ位に切る。

  3. 3

    ⑴と⑵とごま油をフライパンに入れエリンギから水分が少し出るまで炒める。

  4. 4

    鶏がらスープの素と塩コショウを入れ更に炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ウインナーの添加物が気になる方は熱湯で茹でてください。薄く切ったので20秒茹でてみました(ググってもウインナーの量、茹で時間ははっきりと分からず。機械音痴です汗)。出来上がりから時間を置くと味が馴染みます。出来立てはハッキリした味です。

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チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
2021/09/23 05:21に公開
キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ソーセージ

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