豚の照り焼き卵入り(照り焼きポーク)
りーとぽん @cook_40080574
子どもが大好きな照り焼き味に半熟の炒り卵を加えて彩りもよくしてみました！ご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
彩りがほしくて炒り卵をくわえてみました。
豚の照り焼き卵入り(照り焼きポーク)
子どもが大好きな照り焼き味に半熟の炒り卵を加えて彩りもよくしてみました！ご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
彩りがほしくて炒り卵をくわえてみました。
作り方
- 1
豚肉は1口大に切り、片栗粉をまぶしておき玉ねぎは薄くスライスしておく
- 2
〇の調味料を合わせる
- 3
卵を割りほぐし油を熱したフライパンで半熟の炒り卵を作り、いったんフライパンから取り出す
- 4
再度、油を引いたフライパンで豚肉を炒める
- 5
豚肉の八割ほど火が通ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
- 6
〇の調味料を加えて全体に絡める
- 7
調味料が全体に絡んだら3の炒り卵を加えて軽く混ぜて完成
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことによって全体にとろみがつき、タレが絡みやすくなります。卵の焼き加減はお好みで！
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