レンジで簡単柔らか唐揚げ

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4人の子供達と
4人の子供達と @cook_40321829

カラッとあげた唐揚げではなく柔らかい唐揚げですが手軽に作れて美味しいです！

このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンのソースを買ったのですが唐揚げを作らなければいけなくてレンジで簡単に作ってみました

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材料

3〜4人分
  1. 醤油 大さじ1
  2. ごま油 大さじ1
  3. 塩、胡椒 各少々
  4. 生姜チューブ 1cm
  5. 鶏肉(モモでも胸でも) 2枚
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に醤油、ごま油、塩、胡椒、生姜を入れます

  2. 2

    そこに一口大に切った鶏肉を入れ揉み込みしばらく置いておきます

  3. 3

    新しいビニール袋に片栗粉を入れ先程の味を染み込ませたお肉を移し片栗粉をまぶします

  4. 4

    耐熱皿にオーブンシートを敷いて重ならないようにお肉を並べます

  5. 5

    レンジで600W5分加熱し、ひっくり返して2分加熱します。まだ火が通っていなければ1分ずつ加熱して様子をみます

  6. 6

    そのままでも柔らかくて美味しいですが今回は市販のヤンニョムチキンのソースを絡めてみました

  7. 7

    小口ネギをかけて彩りよく仕上げます！

コツ・ポイント

味を染み込ませてお肉が重ならないように並べてレンジをします！

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レシピ作者

4人の子供達と
4人の子供達と @cook_40321829
に公開
大学生が2人、高校生、中学生と4人の子育て真っ最中！と言っても大学生2人それぞれ一人暮らし。。。それを機に簡単レシピをまとめていこうと始めてみました。美味しく手軽で後片付けも楽！を目指して作ります！
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