●を合わせておく。

チーズは豚肉の枚数分にスティック状に切る。大葉でチーズを巻き、豚肉に乗せてクルクルと巻く。

フライパンに、2を巻き終わりを下にして並べる。強めの中火にかけ、こんがりと焼き色を付ける。

裏返して蓋をして2分蒸し焼きにする。蓋を外して1を回し入れ、手早く全体に絡めて火を止める。

。

直ぐに器に盛り、たれを回しかける。小ねぎを散らし、粗挽き胡椒を振る。

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