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柿と生ハムのマリネサラダ
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柿と生ハムのマリネサラダ-レシピのメイン写真

柿と生ハムのマリネサラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ビネガー風味のドレッシングでマリネした柿に、クレソン、生ハムをプラス。柿の甘さが引き立つサラダです！　
このレシピの生い立ち
柿レシピをいろいろ考え中！甘さを生かし、バルサミコビネガーとレモンのドレッシングでマリネしてみました。生ハムの塩気も柿の甘さを引き立ててくれます！

ビネガー風味のドレッシングでマリネした柿に、クレソン、生ハムをプラス。柿の甘さが引き立つサラダです！　
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ビネガー風味のドレッシングでマリネした柿に、クレソン、生ハムをプラス。柿の甘さが引き立つサラダです！　
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柿レシピをいろいろ考え中！甘さを生かし、バルサミコビネガーとレモンのドレッシングでマリネしてみました。生ハムの塩気も柿の甘さを引き立ててくれます！

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材料

2〜3人分
  1. クレソン 1束
  2. 柿 1個
  3. 生ハム 7〜8枚
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. レモン汁 大さじ1
  6. 赤バルサミコビネガー 小さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 粗挽き黒コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料

    • 柿と生ハムのマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    クレソンは食べやすい大きさにハサミで切り冷水にさらしておく。

    • 柿と生ハムのマリネサラダ作り方2写真
  3. 3

    柿は皮を剥き、4つに切り、5mm位のスライスにする。

    • 柿と生ハムのマリネサラダ作り方3写真
  4. 4

    生ハムは食べやすい大きさにちぎる。

    • 柿と生ハムのマリネサラダ作り方4写真
  5. 5

    ◯をボウルに混ぜ合わせておく。

    • 柿と生ハムのマリネサラダ作り方5写真
  6. 6

    5のボウルに3の柿を入れ15分マリネする。

    • 柿と生ハムのマリネサラダ作り方6写真
  7. 7

    6に水気を切ったクレソン、生ハムも加えてざっくり混ぜ合わせ、

    • 柿と生ハムのマリネサラダ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り、出来上がり！

    • 柿と生ハムのマリネサラダ作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/09/23 12:38に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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