南瓜は種を取りラップをしてレンジ600Wで5〜6分柔らかくなるまで加熱する。パン生地用50g冷ましておく。

【ドライカレーを作る】
フライパンにみじん切りにした野菜★を入れて、5分程度炒める。

肉を入れて炒め、水を入れて水分がなくなるまで煮詰める。

カレールー☆を入れてよく混ぜ、ケチャップ、ウスターソースを入れて味を調える。

蒸した南瓜の皮を取り除きつぶす。ドライカレーと混ぜて冷凍庫で冷やす。

ホームベーカリーに材料◎を入れて一次発酵まで終わらせる。

すぐに取り出し8等分する。

ラップをして室温に15分おく。

カレーを包む。

溶き卵、生パン粉をつけてクッキングシートをしいた天板に並べる。

30度で１時間二次発酵させる。

揚げ油170度に設定約7〜8分きつね色になるまで揚げる。

裏が良い色になったら裏返す。焼き色が付くまでさわらない。

完成。

焼く場合180度15分焼く。