鶏肉とカリフラワーお好きな大きさにカット。

フライパンに油投入。温まったら肉投入。両面軽く火を通す。肉の色が変わってきたら塩コショウ適量ふり、カリフラワー投入。

何かしらの酒の類ひとまわし。蓋をして蒸し焼き。どっかのタイミングでナンプラーひとまわし。

よき頃合いでレモン汁とかつお節投入し完成。