キャベツは太めの千切りにする。

ボウルにキャベツを入れ、ラップをして600wで1分半。

まな板に豚肉を並べて、中央にキャベツを乗せて巻き、塩コショウをし、いくつかに切り分ける。

スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。

鷹の爪と③を加えて、豚肉に火が通るまで加熱したら胡椒をかけて完成！