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カップケーキ

ozuo_o
ozuo_o @cook_40268606

甘さ控えめで、簡単に作れる物を子供用に作りました。
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本で見たレシピを子供用に考えました

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材料

  • かぼちゃ(皮無し) 200g
  • 砂糖 30g〜40g
  • バター 80g
  • 卵(出来たらL玉) 2個
  • 牛乳 40cc
  • 小麦粉 80g
  • ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    《下準備》かぼちゃと分量外の砂糖10gを一緒に8分茹でる
    オーブンを180度に予熱
    小麦粉・BPを振るい合わせておく

  2. 2

    かぼちゃが熱いうちにバター、砂糖を混ぜる
    溶けたら卵と牛乳も混ぜ合わせる

  3. 3

    ゴムベラに持ちかえて、1で振るった小麦粉・ベーキングパウダーをさっくり切るように混ぜる

  4. 4

    混ぜ合わさったら、180度に予熱したオーブンに入れ15分〜16分焼く
    竹串で刺して確認してみてください

コツ・ポイント

時間があれば、レンジよりも鍋で砂糖とかぼちゃを煮込んだ方がホクホクと甘く、裏ごしも必要ありません。

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ozuo_o
ozuo_o @cook_40268606
2021/09/23 23:14に公開

このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ バター 牛乳 卵 小麦粉

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